#Steamed coconut cakeขนมไทยวันนี้มีชื่อเรียกว่าขนมเปียกปูนเป็นขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งข้าวเจ้ากวนกับน้ำตาล กะทิ น้ำปูนใส อาจใส่น้ำใบเตย หรือกาบมะพร้าวเผาบดแล้ว แต่ต้องการเมื่อกวนสุกเทใส่ถาด ตัดเป็นชิ้น ๆ รูปสี่เหลี่ยมแหลม ๆ แล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด#